Non penso di aver mai pubblicato una ricetta così veloce e facile, eppure, vi assicuro, che questa crema di prugne è fantastica.
E’ subito pronta, superbuona e cremosa. Se la volete più liquida basterà che aumentiate la dose del latte di soia.
Come la potete utilizzare? Sul pane, a colazione, oppure in mezzo a una fantastica crepe integrale.
Ingredienti
250 g prugne secche
250 ml latte di soia
buccia di limone
Preparazione
Mettete gli ingredienti nel boccale del mixer, accendete e via! E’ pronta. Riempite un vasetto e mettetela nel frigo.
Raffaella Fenoglio © Riproduzione Riservata